Risotto passar både vardag och festmat!

Risotto är inte en rätt utan många. Allt ifrån den snabbt ihoprörda vardagsmåltiden till gourmetkockens helgmiddag. Förutsättningarna för att variera rätten är enorma och det är lätt att experimentera fram egna varianter. Svamp, saffran, räkor eller curry?

Här hittar du flera olika tips och recept för att lyckas med just din risotto!

 

 

                                             


Grundrecept, risotto

Risotto kan verka avancerat men själva grunden är mycket simpel. Här kommer ett klassiskt grundrecept som hjälper dig att lyckas!

Läs receptet ...

Risotto med kantareller och bacon

Servera risotton med en kryddig blandning av bacon och kantareller.

Läs receptet ...


Risotto med kräftstjärtar

Laga till din risotto med havets skaldjur, prova detta recept med kräftstjärtar!

Läs receptet ...

Risotto med grön sparris

Prova på en av våra absoluta favoriter, sparrisrisotto hittar du här!

Läs receptet ...


Risotto med saffran

Risotto med saffran

Krydda din risotto med saffran, receptet hittar du här!

Läs receptet ...

Snabbrisotto

Kniper tiden? Måste middagen bli klar snabbt? Lugn, receptet finns här! En snabblagad variant av risotto som fortfarande blir fantastiskt god!

Läs receptet ...


Risotto med champinjoner och ärtor

Risotto med champinjoner och ärtor

En smakrik risotto med svamp, pesto och ärtor. Enkel nog att laga en vardag och god nog som helgmiddag!

Läs receptet ...

Otto på mathavre

Otto på mathavre

En klimatsmart och lättlagad version av den klassiska risotton.

Läs receptet ...


Risotto med salami

Risotto med salami

Salami passar perfekt i en krämig risotto! Här är en god variant med mascarpone.

Läs receptet ...

Risotto med fänkål och ruccola

Risotto med fänkål och ruccola

Lite pikanta smaker i en len risotto.

Läs receptet ...


Risotto med timjan och paprika

Risotto med timjan och paprika

Smakrik och krämig risotto som passar både som tillbehör till kött eller fågel eller serverad som den är.

Läs receptet ...


Risotto med soltorkade tomater

Risotto med soltorkade tomater

Mustig, smakrik risotto som puttrar länge och får fin smak. Gott till fisk eller som den är!

Läs receptet ...

Curryrisotto på färdigt ris

Curryrisotto på färdigt ris

Ett gott och kryddigt recept du du enkelt lagar när du får ris över!

Läs receptet ...



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Pannkakor

Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

pannkakor.se

Färsk pasta

Hemlagad cannelloni

Färdig färsk pasta från butiken är räddaren i nöden. Gör cannelloni i största formen och packa lunchlådor om det blir något över.

pastarecept.nu


Nudelwok

Snabb nudelwok till vardag och fest

Kryddig kycklingwok på nudlar eller kanske en nudelsallad med lax?

Ibland behövs snabba lösningar i köket. Men snabbmat behöver inte vara färdigmat eller snabbnudlar. Wok med risnudlar som bas går snabbt och är betydligt nyttigare och väldigt mycket godare!
Prova ett recept på kycklingwok med grönsaker och nudlar. Gott, kryddigt och mättande på kort tid! Eller gör en klassisk grönsakswok som passar även den som äter vegetariskt eller vegankost.
En god nudelsallad med rökt lax är också snabbmat med smak. Enkel att variera och tillräckligt elegant till rostat bröd, vitlöksmör och sparris en fredagskväll!
Du kan också låta snabba nudlar bli en ingrediens i soppan och servera en riktigt mustig kycklingsoppa där nudlarna samsas med rotfrukter.
Eller gör snabbvarianten av pasta carbonara – använd nudlar i en glutenfri risnudel-carbonara. Enkelt gott och snabbt!

 kycklingrecept.nu


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...